スタッフ日記

2月15日 パン・基礎

 今回のメニューは「オニオンベーコンブレッド」、「シナモンロール」、「きのこのポタージュ」でした。

 「オニオンベーコンブレッド」は、生地にタマネギとベーコンのみじん切りを練りこんであるので、パンを口に含んだ途端、口中に香りが広がります。

 「シナモンロール」はトッピングを変えると、ココアロール、コーヒーロールへと応用ができ、うれしいです。

 「きのこのポタージュ」は「本格的なコースでいただくような味~♪」と感嘆の声が挙がりました。

 

パン2月月.JPG

 どれも自宅で作るポイントを先生がていねいに教えて下さるので、家族にもこの幸せを再現することができるのがうれしいコースです。