2009年12月アーカイブ

4月の開講以来、たくさんの皆さまに通っていただきましたＢＥＬＬＥは、26日に2009年の全クラスを終了いたしました。最後を飾った男性のためのお料理事始コースでは、お正月にふさわしいお料理を実習しましたが、皆さまにとても気に入っていただき、新年を待たずにおうちで作られると、お買い物をして帰られた方もありました。嬉しいことです。

さて、ＢＥＬＬＥはこれまで、春と秋の教室の開始から2～3ヶ月の間、｢おためし受講」が可能でしたが、2010年は、1コース1回に限り、いつでもおためし受講できるようになります。ＢＥＬＬＥの存在を途中でお知りになった方にも、まずおためしで1回受講していただけます。

1月は8日の金曜日、｢基礎おうちごはん」からスタートいたします。これまで、ＢＥＬＬＥをご存じなかった方、コースでのお申し込みを躊躇されていた方、コース案内をご覧のうえ、ぜひ一度試しに受講なさってみてください。ご不明な点は何なりとお問い合わせくださいませ。

なお、ＢＥＬＬＥ事務局は、28日より1月5日までお休みさせていただきます。メールでのお問い合わせ、お申し込みにつきましても、年明けにお返事させていただくことになりますので、ご承知おきくださいませ。

それでは、皆さまよいお年を。新年にＢＥＬＬＥでお待ちしております。

12月も早、下旬を迎え、いよいよ気ぜわしくなってきましたが、BELLEは、26日まで講習が続きます。

まず、クリスマスイブのランチに旬のお魚料理はいかがですか？　鍋か湯豆腐の友と思っていた「たら」をおしゃれなクリスマス料理に変身させます。お隣のデポーで購入なされば、いつもと違ったクリスマスのご馳走が出来上がります。

25日は食の安全コースです。セミナーでは、加工肉の食品添加物について探ります。お歳暮に頂いたハムはいかがでしょうか？　実習では、手づくりのベーコンに挑戦。お家で、こんなに美味しいベーコンが出来るの！とびっくりです。

今年ラストは、26日の男性のためのお料理事始コース。お雑煮、炒り鶏、味噌ミートローフとお正月にふさわしいメニューです。一つでもご家庭で実践されたら、ご家族大喜びでしょうね。

年末は何かと忙しいけれど、ふと時間が空いたという方、ぜひお申込み下さい。お気に召しましたら、その後のコースでのお申込みなど、お一人おひとりにあった受講プランをご提案させていただきます。先ずは、どうぞお問合せを。お待ちしております。

12月の各コースが始まっています。どのコースも季節感を大切にしていますので、クリスマスやお正月をご家族やお友だちと過ごすときの食卓のヒントが満載です。

基礎から学べるおうちごはんコースでは、お料理の基礎編ですが、フィッシュグラタンやトマトジュースのスープで、素敵なクリスマスディナーができます。

旬の魚料理コースでは、旬のたらを使ったおしゃれなメニューを実習します。ブイヤベースとオムレツのクリスマスもとってもおしゃれです。

そして、世界の本格おもてなしコースでは、お腹にきちんと詰め物をしたローストチキンとブッシュドノエル、まさに王道のクリスマスです。

コース案内をご覧いただき、まずは、お好きなメニューのあるコースのお申込みください。その後はご都合により、振替受講も可能です。もちろん、ひとつのコースを続けていただくことで、食材や調理法をさまざま経験していただけますが、振替制度を上手に使って下されば、きっとお気に入りのコースを見つけていただくことができるはずです。

受講された皆さんからは、お家で何度も作ったという声がよく聞かれます。皆様の食卓をより豊かに楽しくするためにも、ぜひＢＥＬＬＥにお越しください。