今日もとても暑い日でした。男性のためのお料理事始の日。これで8月の全クラスが終わり、春の教室もあと1ヶ月を残すだけとなりました。まもなく10月開講の秋の教室の申込み受付が始まります。その前に、9月の各クラスをおためし受講なさいませんか？
こちらに9月の各クラスのご案内がありますので、ぜひご覧ください。
今日はその中でも、半年に2回だけ行なう「おうちでつくる季節のお菓子｣クラスをご紹介します。
今回のメニューは「木の実のタルト」と「さつまいものプディング」。名前だけでも、十分秋を感じることができますが、目で秋を感じ、香りで秋を楽しみ、お味で秋を満喫する、そんなすてきなお菓子2種です。
お友だちをお誘いの上、ぜひお越しください。お申込みは、お電話（０３－５４２６－５２１３）または、メール（contact@studio-belle.com)でどうぞ。お待ち申しております。
9月28日（火） 10時～12時半 おうちでつくる季節のお菓子
受講料：4,000円 講師：上原智代
一部お持ち帰りできます。
本当に暑い毎日です。皆さまにはお元気でお過ごしでしょうか？
エアコンのきいた部屋で、冷たいものばかり食べていると、秋を迎える頃、体調を崩してしまいます。暑い夏だからこそ、火を入れた料理を食卓にどうぞ。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。
4月に開講した春の教室各コースも、あと1･2回を残すのみとなりました。夏休みの間に10月からの各コースのメニューをじっくりご覧下さい（こちらからどうぞ）。 お申込みは9月6日より受け付けます。
と、その前に、秋のコースをお決めいただくためにも、8月(こちら）、または9月(こちらから）の各コースにいらっしゃいませんか。途中から、しかもコースの最終回に参加するのはちょっと...と二の足を踏んでいる方もご安心ください。いつでも、初めての方を歓迎し、インストラクターならびにスタッフが丁寧に対応いたします。ほかの受講生の皆さんも優しい方たちばかり。皆さんを笑顔で迎えてくださいます。
毎日本当に暑いですが、皆さま、お元気でお過ごしでしょうか。
BELLEの秋の教室（2010年10月～2011年3月）の各コース内容が決まりました。現在実施中の春の教室の継続コースです。どうぞこちらをご覧ください。
「10月からBELLEのコースに通ってみようかしら？でもどのコースに？」とお考えの皆さまには、8・9月の各コースのおためし受講はいかがですか？8月の各コースの内容はこちらを、9月はこちらをどうぞ。（申し込みフォーマットはすでに「秋の教室」となっていますが、そのままお使いいただき、備考欄にご希望の月をお書きくだされば、結構です。）
また、昨年の秋、各コースにご参加くださった皆さま、今年の秋は、ほとんどのコースでメニューをリニューアルしています。ぜひおなじみのコースにお申し込みください。
10月からの秋の教室のお申し込みは、9月6日から受付を開始します。夏休み中に、どうぞじっくりお考えくださいね。
このたび、さらに申し込みやすくなりました。半年先の予定はわからない...というかたのために、「おためしハーフコース」がスタートします。同一コースに3ヶ月連続でお申し込みいただくものです。
コースお申し込みの方には、これまでどおり、振り替え受講制度があります。ご都合が悪い月の分は、他のコース（10月～3月のどこでも）にお振り替えいただけます（一部、受講料の差額をお支払いいただきます）。
皆さまのお申し込みを心よりお待ちいたしております。
5月23日（和食 舘野雄二朗様）、6月6日（フレンチ 松本浩之様）と続いたBELLEスペシャル企画の最終回は、本日7月11日、無事終了いたしました。
パティスリーポタジェのオーナーでパティシエの柿沢安耶様にいらしていただき、野菜スイーツの会を行ないました。ソラマメのパイとナスのキャラメリゼレアチーズの2品を楽しくつくり、皆様美味しく召し上がって帰られました。
お忙しい中、BELLEのためにお時間をつくってくださった最高のプロ、素敵な講師の皆様には、本当に感謝申し上げます。ご参加の皆様、ありがとう存じました。
さて、今週のＢＥＬＬＥの各クラスもとっても魅力的なメニューです。おためし受講もできますので、どうぞお申込みください。お待ち申し上げます。
7月のクラスは、以下の通りです。
◇キレイをつくるスペシャルレシピ 7月13日（火）19時～21時半 「スパイスで身体を元気に」
＜インドカレー・ピクルス・チャイ＞
◆うちきてランチ 7月15日（木）10時～12時半
＜押し寿司・じゃがいものすまし汁・和風クレープ＞
◇セミナー＆クッキング 食の安全 7月16日（金）10時～12時半
「食品の向こう側を考える～調味料編～」
＜マリネチキンソテー・野菜のスティック＆いろいろディップ＞
◆基礎から学べるおうちごはん 7月17日（土）10時～12時半
＜野菜のてんぷら・きゅうりとわかめの酢の物・豆腐の味噌汁＞
◇パン・基礎 7月19日（月）10時～13時
＜たこ焼きパン・モカロール・にんじんドレッシングサラダ＞
◆季節のおもてなし 7月20日（火）10時～12時半
＜ステーキ寿司・夏野菜のオーブン焼き・スイカのポンチ＞
◇旬の野菜料理 7月22日（木）10時～12時半 「なすとトマトを使って」
＜なすとトマトのキーマ・トマトのいろいろサラダ・なすのはちみつ煮＞
◆男性のためのお料理事始 7月24日（土）10時～12時半
＜蒸し鶏・魚介と野菜のうま煮・コーンスープ＞
◇キッズクッキング 7月25日（日）10時～12時
＜ライスバーガー・トマトサラダ・スムージー＞
◆夏休み親子クッキング 7月31日（土）10時～12時半
＜あじフライ・しらすと夏野菜のサラダ・かんたん水ようかん＞
早いもので6月の各クラスも、おいしい笑顔のうちに終了いたしました。
7月は6日の和菓子から始まります。初めての方は、各コース1回ずつのおためし受講ができますので、ぜひ、ご興味のあるクラスにご参加ください。
また、ＢＥＬＬＥの各コースは途中入校も可能です。今からお申込みいただくと、7・8・9月の3回となります。ご都合が悪くなられたときには、振替受講もできますので、ぜひ、ご参加ください。
なお、各コースの7月初回予定は次のとおりです。
◇和菓子・基礎 7月6日（火）10時～12時半 ＜くず焼き・和風デザート・小豆餡づくり＞
◆世界の本格おもてなし 7月10日（土）10時～12時半
＜かつおの祭り寿司・枝豆ごま豆腐・エンゼルフードケーキ＞
◇キレイをつくるスペシャルレシピ 7月13日（火）19時～21時半 「スパイスで身体を元気に」
＜インドカレー・ピクルス・チャイ＞
◆うちきてランチ 7月15日（木）10時～12時半
＜押し寿司・じゃがいものすまし汁・和風クレープ＞
◇セミナー＆クッキング 食の安全 7月16日（金）10時～12時半
「食品の向こう側を考える～調味料編～」
＜マリネチキンソテー・野菜のスティック＆いろいろディップ＞
◆基礎から学べるおうちごはん 7月17日（土）10時～12時半
＜野菜のてんぷら・きゅうりとわかめの酢の物・豆腐の味噌汁＞
◇パン・基礎 7月19日（月）10時～13時
＜たこ焼きパン・モカロール・にんじんドレッシングサラダ＞
◆季節のおもてなし 7月20日（火）10時～12時半
＜ステーキ寿司・夏野菜のオーブン焼き・スイカのポンチ＞
◇旬の野菜料理 7月22日（木）10時～12時半 「なすとトマトを使って」
＜なすとトマトのキーマ・トマトのいろいろサラダ・なすのはちみつ煮＞
◆男性のためのお料理事始 7月24日（土）10時～12時半
＜蒸し鶏・魚介と野菜のうま煮・コーンスープ＞
◇キッズクッキング 7月25日（日）10時～12時
＜ライスバーガー・トマトサラダ・スムージー＞
◆夏休み親子クッキング 7月31日（土）10時～12時半
＜あじフライ・しらすと夏野菜のサラダ・かんたん水ようかん＞
お申込みをお待ちしております。
6月も残りわずかとなりました。BELLEの6月クラスは、24日（木）旬の魚料理、26日（土）男性のためのお料理事始、27日（日）キッズクッキングを残すのみです。今すぐでしたら、これらのクラスもお申し込みいただけます。
BELLEは半年のコースを基本にしています。間もなく7月。春の教室も後半を迎えます。途中入校もできるのがBELLE。後半の3ヶ月だけでもどうぞお申し込みください。（休日の関係等により、日程はずれることがありますので、かならずコースの案内をご確認くださいませ）
第1火曜日午前 和菓子・基礎
第2火曜日夜 キレイをつくるスペシャルレシピ
第2土曜日午前 世界の本格おもてなし
第3月曜日午前 パン・基礎
第3火曜日午前 季節のおもてなし
第3木曜日午前 うちきてランチ
第3金曜日午前 セミナー＆クッキング 食の安全
第3土曜日午前 基礎から学べるおうちごはん
第4木曜日午前 旬の魚料理（偶数月）・旬の野菜料理（奇数月）
第4土曜日午前 男性のためのお料理事始
第4日曜日午前 キッズクッキング
＜7月31日（土）午前 親子クッキング＞
＜9月28日（火）午前 おうちでつくる季節のお菓子＞
お申し込み、お待ちしております。
BELLEでは、スペシャル企画の和食・フレンチを好評のうちに終了いたしました。お忙しい中お越しくださった講師の舘野雄二朗様、松本浩之様、ありがとうございました。ご参加くださった皆様にもありがとう存じました。
さて、BELLEの春の教室は4月から9月の半年コースですが、途中からのご参加もいただけます。ご参加の回数に応じて、コース残金を受講料としてお支払いいただきます。
また、各コース1回に限り｢おためし受講」もできます。一度おためしいただき、気に入っていただけましたら、そのままコースへの移行ができます。
いつからでも、どんな風にでもご参加いただけますので、思い立ったが吉日。すぐにお問い合わせくださいませ。
来週は、4つのクラスが行われます。中でもお勧めは｢季節のおもてなしコース」。
6月15日(火）10時～12時半、鶏肉のガランティン・エビとアボガドブロッコリーのサラダ・スパニッシュライスの3品を作ります。美味しさはもちろんですが、彩がとても美しく、ご満足いただけること間違いなしの洋のメニューです。
木曜日はうちきてランチ。金曜日はセミナー＆クッキング食の安全。土曜日は基礎から学べるおうちごはんです。詳しくはコース案内をご覧ください。
皆さまのお申し込みをお待ちしております。
BELLEスペシャル和食の会は、おかげさまで大変盛況のうちに、5月23日終了いたしました。講師舘野雄二朗様は、惜しげもなく家庭での調理のポイントをお教えくださり、特別に教えていただいた「たて野人気メニュー｣焼き鯵茶漬けにも、参加の皆様、感動と驚きの「おいしい！」を連発されていました。
BELLEスペシャルPart２は、フレンチです。乃木坂のフレンチレストラン「ＦＥＵ」のシェフ松本浩之様がいらしてくださいます。サーモンやホワイトアスパラを美しいソースでいただくお料理、苺と赤ワインのスープ仕立てのデザートは、どれも見た目も美しく、とてもおいしそう。まだ若干お席に余裕がございます。今すぐ、お申し込みください。
6月6日(日）11時～14時 於クッキングスタジオベル 参加費8,000円 定員24名(先着順に受付中）
お申し込み・お問い合わせは、03－5426－5213まで。
先にお知らせしましたBELLEスペシャルのPart１季節の和食の講習に、まだ空席がございます。お早めにお申し込みください。
5月23日(日）11時～14時 講師は和食みちば 銀座たて野の 舘野雄二朗さんです。参加費は8000円。お電話・ファックス・メールで今すぐ、お申し込みください。
舘野さんは、道場六三郎氏の一番のお弟子さんで、ためしてガッテンのご出演でもおなじみです。当日はプロから、家庭でできる｢簡単裏技」をたっぷり伝授いただきます。
鯵を参加者お一人2本ずつ下ろしていただき、たて野一番の人気メニューも教えていただけるとか。
とても楽しみな企画です。
次は、BELLEインストラクターによる「おうちでできる季節のお菓子｣クラスのご案内です。
年4回企画しているお菓子の講習。今回は、梅雨時や暑い夏にもさわやかにいただける2種のお菓子を作ります。レモンの酸味が魅力の｢レモンのアイシングケーキ」と、フルーツがたっぷり入って見た目もとても美しい｢カッサータ風ヨーグルトチーズケーキ」です。
お菓子作りが初めての方も、いつものお菓子とちょっと違うものをとお望みの方も、どうぞいらしてください。
お申し込みをお待ちいたしております。
クッキングスタジオＢＥＬＬＥでは、5月から7月まで毎月、プロをお招きしてのスペシャル企画を行うことになりました。
1回目 5月23日(日）、季節の和食は、ためしてガッテンでもおなじみの「みちば和食 たて野｣料理長の舘野雄二朗さんにお越しいただきます。
2回目 6月6日(日）季節のフレンチは、「レストランＦＥＵ」のシェフ松本浩之さん。
3回目 7月11日(日）季節の野菜スィーツは、「オーガニック野菜スィーツ専門店ポタジエ」のパティシエ柿沢安耶さん。
と、本当に豪華な講師陣です。詳しくはこちらをご覧ください。
先着順にお申し込みを受け付けますので、この機会をぜひお見逃しなく。
皆さまお誘いあわせのうえ、お申し込みくださいませ。
☆さらに...
ＢＥＬＬＥの「おうちでつくる季節のお菓子｣のクラスも募集しています。
5月25日(火）10時～12時半です。詳しくはこちらをどうぞ。1回のクラスですので、どうぞお気軽にお申し込みくださいませ。