新緑の美しい季節となりました。4月に新しい生活を始められた方たちも、ゴールデンウイークでほっとされているところでしょうか。ちょっぴり余裕ができたところで、新しい食材、新しい料理、新しいお仲間との出会いを楽しみませんか？

　4月に春の教室が始まったBELLEは、5月に新しいコースがスタートします。未就学児をお持ちのパパやママを対象とした「子育て応援レシピ」コースです。お子さん中心の生活で、食卓づくりにも苦労されているでしょうか？　食の基本は楽しく作り、楽しく食べること。このコースは、まずママやパパが料理を楽しみ、おいしく召し上がっていただくことをめざしています。
身近な食材を使い、なるべく手軽においしいものを作って食べていただけるよう工夫しています。もちろん、お子さんたちと一緒に召し上がっていただけるメニューも。
お子さんが幼稚園に通っている間に、あるいは、小さいお子さんを子育てひろば「ぶらんこ」に預けて、ご参加ください。

　また、5月から、月2回のテーマ別クラスが始まります。今月は、10日の和菓子クラスと、20日の親子クッキングクラスです。和菓子のクラスは日程が迫っていますので、今すぐお申し込みください。

　5月の各クラスについては「今月のBELLE」でご紹介しています。お申し込みはメールまたはお電話（03－5426－5213）でどうぞ。お待ちしております。

　　東京も桜が満開となりました。とはいえ、気温の変化が激しいので、皆様、お風邪など召されませんように。 桜の開花と共に、BELLE2012年春の教室の準備も急ピッチです。
　

　　4月は、ご本人やご家族の生活が新しくなり、なかなか予定が立たないとおっしゃる方も多いため、BELLEは中旬の14日からスタートします。
「おうちごはん」「セミナー＆クッキング 食の安全」「基礎から学べるおうちごはん」「キッズクッキング」「男の手料理」の5クラスです。
詳しくは、「今月のBELLE」をご覧ください。魅力的なメニューを揃え、インストラクター、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

　もちろん、5月、6月からのお申し込みも大歓迎。コースごとのスケジュール、内容は「コースのご紹介」をご覧いただければ幸いです。

BELLEマネージャー 近藤惠津子

　桜便りが待ち遠しい今日この頃、皆様には、ご家族の新しい生活にワクワクしていらっしゃるのではないでしょうか。生活クラブクッキングスタジオBELLEも、4月から新しいコース･クラスが始まります。

　★BELLEの魅力はまず、安心･安全な食材を使っていること。そしてその食材をお帰りに隣のデポー（生活クラブのお店）で購入できます。

　★次に、小さいお子さんをお持ちの方には、館内の子育て広場「ぶらんこ」で託児が受けられること（有料）。育児中の忙しい皆さんにこそ、お料理を楽しみ、食を大切にするご家庭づくりをしていただきたいと願っています。5月から「子育て応援レシピ」コースがスタートします。時間も受講料もお手ごろです。ぜひ、ご参加ください。

　★お申し込みの方法も、1回ごとの申し込み・コース申し込み（振り替えができます）・アラカルト申し込み（6回の受講クラスをご自身で決めていただくオリジナルコース）があり、皆さまのご関心やご都合にあわせて受講していただけます。コースご紹介をご覧のうえ、詳しくはぜひお問合せ、ご相談ください。

　皆さまの楽しくおいしい笑顔に会えることを楽しみに、お申し込みをお待ちしております。

BELLEマネージャー　近藤惠津子

　いよいよ３月。春の訪れとともに、新しい生活をスタートさせる方も多いと思います。クッキングスタジオBELLEも、新年度４月開講の教室のご案内をアップいたしました。

　「コースのご紹介」をご覧ください。今後、各回のメニューのご説明などを加えていく予定です。

　春の教室では、月１回のコースを６つ、半年に２回のテーマ別のクラスを６つ用意しております。
　コースでは、５回ないし６回、続けて通っていただくことで、調理技術を身につけ、お料理のレパートリーを増やしていただきたいと考え、メニューにも工夫を凝らしています。が、お忙しい皆様には、なかなかコースでは申し込めない、先の予定がわからないという方もいらっしゃいますね。
そこで、今期は、コースでも、１回ずつのお申込みができるようになりました。

　もちろん、コースでお申込みいただいた方がお得です（受講料割引や、振替の制度があります）。
また、６回分の受講料を前納していただき、お好きなクラスを選んで、オリジナルのコースをおつくりいただくこともできます（アラカルトコース）。

　どうぞ、あなたに合った内容、あなたにピッタリな通い方を見つけてください。
お電話やメールでぜひご相談ください。楽しく通っていただくためのお手伝いをいたします。

また、２０１１年度の３月のクラスにも、まだお申込みいただけます。
４月からのお申込みに先駆けて、一度お遊びにいらっしゃいませんか。「今月のBELLE」でご紹介しています。

　元気なキッズのクラスで、2月のBELLEが終了しました。2011年度のクラスは3月を残すのみとなりました。
　4月からの新しいコースのお申し込みは3月5日から受け付けます。春の訪れとともに、ぜひ、お料理教室にいらしてみませんか。

　BELLEは4月と10月に新規開講いたしますが、途中からのお申し込みも可能です。つ・ま・り、初めての方でも、3月のクラスにいらしていただけるのです。「今月のBELLE」を更新いたしました。どんなクラス、どんなメニュー…ぜひご覧いただき、お申込みください。どのクラスも魅力的なメニューで、皆様をお待ちしております。

寒い日が続いていますね。東京の雪の翌朝は、仕事の目的地になかなか着けず、大変な思いをしました。でも、暦の上では立春も過ぎ、春の食材を楽しむ季節となりました。
2月のBELLEの各クラスのご案内をアップしました。今からでもお申込みいただけます。また、今年度の各コースもあと2回を残すのみとなっています。3月の日程とメニュー名は、コースのご紹介をご覧ください。
どのクラスでもご自由に受講していただけますので、ぜひ、習ってみたいメニューを見つけたら、お申し込みくださいませ。BELLEを気に入っていただき、4月からの新しいコースにお申込みいただけますよう、まずは一度おでかけください。お待ちしております。

寒い毎日、皆様いかがお過ごしでしょうか。
BELLEでは、昨日元気に｢親子クッキング」が行なわれました。欠席もなく、パパやママと子どもたちとで、おいしいお弁当をつくりました。

寒い時だからこそ、心も身体も温まるご家庭の食事が大切ですね。うがい、手洗いはもちろんのこと、バランスのよい食事で風邪知らずに過ごしたいものです。

1月のBELLEクラスは｢うちきてランチ」「男の手料理｣｢キッズクッキング｣を残すだけとなりましたが、2月4日は｢食を楽しむ～ねぎ料理｣が行なわれます。風邪の予防にもピッタリな食材「ねぎ」を楽しくいただきましょう。間もなく、2月のBELLEをご紹介しますので、まずはコース紹介のページをご覧くださいませ。

明けましておめでとうございます。
今年もBELLEは、皆さんのご家庭の食卓づくりに役立つご提案を続けてまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、10月に開講した2011年秋の教室も後半を迎えました。1月の各クラスのご案内は、今月のベルをご覧ください。

BELLEはいつからでも受講していただけます。このメニューを作ってみたい、というものを見つけたら、ぜひそのクラスにいらしてください。 おためし受講（1回だけの受講）ができます。
お問い合わせ、お申し込みは、メールまたはお電話（03－5426－5213）までお気軽にどうぞ。

BELLEで皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。

生活クラブクッキングスタジオBELLE　マネージャー近藤惠津子

BELLE秋の教室が始まっています。BELLEはどのコースも途中入講できます。また、1回ずつお申込みいただくクラスもございます。コース案内をご覧のうえ、お申込みくださいませ。

★今季スタートの「まいにちごはん」は、バランスのよい、元気のもとになる食卓提案のコースです。「まごわやさしい」食材をつかいます。
「ま」＝豆　「ご」＝ごま　「わ」＝わかめ（海藻）　「や」＝野菜　「さ」＝魚　「し」＝しいたけ（きのこ）　「い」＝芋　をバランスよく食べることで、元気な身体をつくりましょう。強い細胞をつくり、危ない物質に負けない身体をつくることが、今、とっても大切です。もちろん、食材をとびっきりおいしくいただく工夫が満載です。

11月のクラスは以下の通りです。

11月12日（土）10時半～13時　
「まいにちごはん～まごわやさしいをつかって～」
メニュー： 豚肉と大根の煮込み、きのこの白和え、かき玉汁
受講料： おためし1回 4,200円

季節の大根や、きのこがたっぷりいただけます。
白和えにごまを使い、だしをとった昆布もたべましょう。

★次は、おもてなしのクラスをご紹介します。11月の「食を楽しむ」クラスは、ミニ会席。季節の食材を使い、ちょっと手をかけたお料理に、盛りつけの仕方も学んで、ぜひ大切な方に召し上がっていただきましょう。

11月16日（水）10時半～13時半
食を楽しむ～あこがれのミニ会席
メニュー： 向付　　まぐろの漬け なめこととろかけ
　　　　　　椀物　　れんこん饅頭の椀物
　　　　　　鉢物　　菊菜と菊花としめじの白和え
　　　　　　焼き物　鶏の香り焼き
受講料： 5,000円

下味つけにも、季節の食材を使います。目でも味でも、秋を楽しんでください。

皆様のお越しをお待ちしております。

BELLEでは、今、13日より開始する｢秋の教室（10～3月）」のお申し込みを受け付けております。それぞれのコースについては、コースのご紹介をご覧ください。

今日は、今季始まる新しいコースについて、ご紹介します。

☆ティータイムを楽しむ

お茶の時間を彩る「手軽に作れるブレッド」「安心な食材でつくる和菓子」「プレゼントにもピッタリな季節のお菓子」を月1回、順番に実習するコース。1回ずつのお申し込みもできます。

第三月曜日の開催、初回は、10月17日(月）10時～12時半で、「オリーブ入りブレッド｣と｢かぼちゃとクルミのマフィン｣を作ります。