生活クラブによるクッキングスタジオ「BELLE(ベル)」

最新トピックス

マネージャーからのお知らせ

クリスマス、お正月はBELLEレシピで!

本当に早いもので、師走を迎えてしまいました!
この間、早々と雪の日あり、ポカポカ陽気の日ありで、体調を崩された方も多いのではないでしょうか。
巷ではこれまた早々とインフルエンザが流行っているようです。
皆さま、お元気でいらっしゃいますか? かく言う私も、珍しく体調を崩し、食欲の秋の魅力も半減でした。年末年始は元気に過ごせるようにしたいものですね。

さて、12月のBELLEは、やはりクリスマスにピッタリのメニューや、お正月にお楽しみいただきたいメニューが揃いました。
ぜひ、各コースのメニューにご注目くださいませ。

5日には新年にいただく「花びら餅」を手作りする和菓子クラスがございます。
和菓子クラスは、半年に1回の貴重なクラス。おいしい花びら餅をお土産にお持ち帰りいただき、ご家庭でも手作りの味を楽しんでいただきたいと思います。

気忙しい季節ではありますが、今年はこれまでと違ったメニューでクリスマスをとお考えの皆様、おせち料理にあらたな手作りの1品を加えたいと思っていらっしゃる皆さま、ぜひ、今すぐメニューと日程をチェックしていただき、お申込みください。
「今月のベル」でご確認いただけます。
⇒http://www.studio-belle.com/topics/monthly/

皆さまにBELLEでお目にかかれることを楽しみにお待ちしております。

BELLEマネージャー 近藤惠津子

秋の味覚を楽しみましょう

 気温の変化が激しく、汗ばむ日があるかと思うと急に寒くなり…皆さま、お元気でお過ごしでしょうか。
野菜の高騰など、何かとお財布に厳しい秋ではありますが、やっぱり「味覚の秋」、この季節にふさわしい食材を使った秋の味覚を楽しみたいですね。そろそろ温かいお料理が恋しくなりますね。BELLEでは、蒸し物、煮物のメニューも増えています。

 食材をとびっきりおいしくいただくメニューを揃えて、皆さまのお申し込みをお待ちしております。秋・冬の教室は始まったばかり。まだコースお申し込みも十分間に合います。振替制度が利用できて安心なコース(原則月1回受講)でのお申し込みで、BELLEライフをお楽しください。

 今月は定番の7コースのほか、小学校3年生から中学生を対象とした「キッズお菓子」のクラスと、秋のおもてなしにピッタリな「ごちそう和ごはん」のクラスがあります。各クラスの日程、メニューは「今月のベル」をご覧ください。皆さまのお申し込みをお待ちしております。

クッキングスタジオBELLE マネージャー
近藤惠津子

秋・冬の教室始まりました!

 秋晴れの空になかなか出会えませんね。お米や野菜への影響が心配です。
 そんな中、BELLEは2016年度秋・冬の教室がスタートしました。

 クッキングスタジオBELLEは、安心・安全な生活クラブ生協の食材を使ったお料理教室です。何をつくるか、どう料理するかはもちろん大切ですが、食材に何を使うかもとても大事なこと。食材選びは、おいしい料理の秘訣の一つでもあります。

 今期も7つのコースと、お料理やお菓子のクラスから、コース申し込み、アラカルト申し込み、1回ごと申し込みをお選びいただくことができます。

 初めて受講される方は、ぜひ、10月に1回おためしでいらしてください。10月の各教室の日程とメニューは「今月のベル」をご覧ください。10月~3月の各教室の日程とメニューは「コースのご紹介」をご覧ください。

 中でも、とくにお勧めしたい「これからの和食~ごはんを囲む食卓」について、ご案内します。ご家庭でどんな料理を作りたいかとか、どんな料理を習いたいかというアンケートに、いつも登場するのが「和食」です。和食はレシピを見ても、そのコツがよくつかめないとおっしゃる方もあります。
 和食の基本は、季節の食材を使い、その食材の持っている特徴を活かすこと、栄養バランスのとれた食事であることなどです。BELLEのメニューも、この和食の基本を押さえつつ、ちょっとしたおもてなしにも使えるメニュー、洋食をアレンジしたメニュー、郷土料理など多彩なものになっています。
 だしを活かし、「さしすせそ」の基本的な調味料で食材を活かし、盛りつけや色彩も楽しみつつ、和食をご家庭の食卓に取り入れてください。「これからの和食」コースについてはこちらをご覧ください。
コースのご紹介「これからの和食~ごはんを囲む食卓」

 皆さまのお申し込みを心からお待ちしております。

 BELLEマネージャー 近藤惠津子

 

 

 9月に入っても相変わらず暑いですね。夏の疲れも出てくる頃、皆さまくれぐれもご自愛くださいませ。

 さて、先般ご案内の通り、BELLE秋冬の教室のお申込み受付を開始いたしました。
7つのコースと4つのお料理クラス、2つのお菓子のクラス、キッズ特別クラスと親子クッキングのクラスがございます。初お目見えは、キッズのお菓子クラス。小学校3年生以上、中学生までの皆さんに、おうちでも一人で作れるように、丁寧にお教えします。ぜひ、いらしてください。

 コースとクラスのご案内は、こちらをどうぞ。
→コースのご紹介
→クラスのご紹介

 そして、9月は春夏の教室の最終月。今からお申込みいただけるお教室もありますので、「今月のベル」をご覧いただき、お早めにお申込みください。
フォーマットからお申込みの場合、「9月のクラス」をお選びいただき、備考欄にご希望のお教室名または日にちをご記入ください。

 皆さまのお申し込みをインストラクター、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

BELLEマネージャー 近藤惠津子

 受講生の皆様がお教室にいらっしゃる時間にはやんでいて!と願う日々が続いています。皆さまには、不安定な空模様にも負けず、お元気でお過ごしのことと存じます。

 さて、お待たせいたしました!2016年度秋・冬の教室のご案内をアップいたしました。「コースのご紹介」をご覧ください。秋・冬の教室も7つのコースを継続、お料理、お菓子、キッズ、親子のクラスも実施します。
 お申し込み方法は、「コース」「アラカルトコース」「1回ごと」の3種類。コース申し込みには、受講料割引と振替制度利用の特典がございます。ご不明な点は、お電話、メールでお問い合わせいただき、ぜひ、多くの方にお申込みいただきたいと存じます。

 なお、お申し込みの受け付けは9月5日(月)10時に開始いたします。それまではぜひご案内のサイトをご覧いただだき、日程やメニューのチェックをなさってくださいね。

 また、春・夏の教室も最終月9月の講習が残っています。10月からの秋・冬のお教室へのお申込みに先駆けて、お試し受講なさいませんか? 今からでもお申込みいただけるお教室がございますので、ぜひこちらもチェックしてください。

 皆さまのお申し込みを心よりお待ち申し上げます。

クッキングスタジオBELLE マネージャー 近藤惠津子